Dica para eliminar cheiro de fritura e afins

Se você tem uma daquelas coifas maravilhosas, pode parar por aqui, que seu problema já está resolvido. Mas se o caso é de uma cozinha às vezes pouco ventilada, muito próxima dos outros cômodos da casa - algo fácil de acontecer quando se mora em um imóvel pequeno -, a dica é para você. Em muitos casos, nem precisa fazer alguma fritura na cozinha, algo cozido ou assado é o suficiente para todos da casa saberem o que sairá da cozinha e (delícia) não sentirem saudade do jantar na hora de dormir, ao deitar com o cheiro de carne aromatizando todo o quarto. Com um truque muito simples, você elimina o cheiro de fritura e afins da casa e ainda deixa um aroma bom pela casa.

Esqueça os aromatizadores em spray do supermercado. Já tentaram camuflar o cheiro de fritura com esses produtos? É o odor de gordura com aquele cheiro artificial se espalhando por toda a casa, horrível. Após fazer fritura ou algo que deixe odor forte (peixe, molhos etc.), siga essa dica: coloque para ferver em cerca de meio litro de água alguns pedaços de canela em pau junto com algumas unidades de cravo-da-índia. Altamente recomendável colocar também uma casca de laranja ou de limão. Deixe em fogo baixo, fervendo lentamente, para o vapor espalhar o cheirinho bom. O objetivo é que fique um "chá" bem concentrado das especiarias. Enquanto a infusão está no fogo, pode deixar as portas da casa abertas, o cheirinho que fica depois é delicioso.

Lembrete importante: se você fez fritura mesmo, limpe os azulejos de trás do fogão - se for o caso - e o próprio fogão (de leve) com um pano umedecido em água com vinagre, para não deixar a gordura que sobe com os vapores do cozimento impregnada nas superfícies.

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